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Cerca de um ano depois ter sido lançada a primeira pedra, acto que contou com a presença da chanceler alemã Angela Merkel, a nova empresa de catering para a aviação angolana LSG Sky Chefs TAAG Angola inaugurou formalmente as instalações.

 O sempre aguardado momento do corte da fita pelo ministro dos Transportes.

A cerimónia decorreu no Edifício LSG, localizado entre o aeroporto internacional de Luanda e o complexo hoteleiro da transportada nacional TAAG, e contou com a presença do responsável da LSG Sky Chefs para os mercados emergentes Alfred Rigler e do director-geral da empresa angolana John Muller, tendo sido presidida pelo ministro dos Transportes, Augusto da Silva Tomás. O evento inclui a bênção das instalações, a entrega simbólica do alvará comercial (atribuído pelo vice-ministro de Hotelaria e Turismo, Baptista Sumbula) e a visita ao interior do edifício, onde os jornalistas e demais convidados puderam acompanhar o processo de produção das refeições.

Segundo John Muller, o espaço, com 2700 metros quadrados, demorou cerca de um ano a edificar e terá capacidade para produzir cerca de 6 mil refeições por dia (o responsável garantiu que será dada primazia aos produtos frescos, nomeadamente frutas e legumes nacionais). O edifício dispõe de uma cozinha quente, uma padaria e confeitaria, armazém, frigorífico industrial e uma área de apresentação, lavagem e de despacho dos alimentos. O projecto incluiu a aquisição de 11 miniautocarros destinados ao transporte das refeições para as aeronaves.

“O nosso primeiro cliente é a TAAG. Mas estamos esperançados em aumentar o nosso leque de clientes muito em breve. A fábrica vai dar início às operações com 204 trabalhadores, um número que será aumentado para 280, assim que começarmos a providenciar serviços para outras companhias aéreas. Para produzirmos 2 milhões de refeições por ano de elevada qualidade, precisaremos de recrutar as pessoas certas”, referiu.

Recorde-se que a LSG Sky Chefs TAAG Angola, cujo início efectivo das operações ocorreu no dia 16 de Julho, resulta de uma joint-venture entre a LSG Sky Chefs (detida pelo grupo Lufthansa), a TAAG, a Angola Air Catering e a ENANA, entidade que gere o aeroporto de Luanda.

“A Angola Air Catering abordou-nos há quatro anos para construirmos e gerirmos uma unidade de catering, equipada com tecnologia moderna e obedecendo aos standarts internacionais de qualidade. Estamos orgulhosos de ter sido a primeira firma alemã a celebrar uma joint-venture com parceiros angolanos”, disse Alfred Rigler. Pimentel Araújo, presidente da TAAG, retribuiu os elogios dizendo que “as novas instalações são um marco para a história deste aeroporto e vão contribuir para o crescimento do sector em Angola”.

Recorde-se que hoje a LSG Sky Chefs é a líder mundial na prestação de serviços para companhias de aviação, oferecendo desde refeições a bordo (catering) a equipamentos, logística, vendas a bordo e sistemas de apoio ao funcionamento dos aeroportos. O grupo, detido pela poderosa Lufthansa, resulta da fusão entre a antiga empresa de catering da transportadora alemã (nascida em 1966) e a, entretanto adquirida, Sky Chefs, de origem norte-americana, (criada em 1942).

Hoje, o grupo LSG Sky Chefs trabalha com 300 companhias aéreas, tem 194 centros de serviço em 52 países e produz 492 mil refeições por ano. A facturação em 2011 ascendeu a 2,82 mil milhões de dólares. Com a entrada da multinacional em Angola os voos da TAAG vão passar a ter um chef alemão.